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100% natürlich

Ehrliche Lebensmittel direkt vom Martala's Hof

Von der Weide bis zum fertigen Produkt entsteht bei uns alles selbst – am Hof und auf unserer Alm im Paznaun. Ohne Chemie. Ohne Massenproduktion. Dafür mit echter Handarbeit.
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Alles aus eigener Hand

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung entsteht bei uns alles selbst – am Hof und auf unserer Alm.

Traditionelle Herstellung

Unsere Produkte werden traditionell hergestellt – ohne Chemie, ohne künstliche Zusätze.

Tierwohl & Herkunft

Aus dem Paznaun. Mit Verantwortung Unsere Tiere wachsen mit Auslauf, Ruhe und Zeit auf –regional, artgerecht und stressfrei.
So entsteht echte Qualität

Ehrliche Qualität, der Sie für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden vertrauen können

Kleinkind mit Stock vor einer Holzabsperrung, Kühen und Bergen unter blauem Himmel. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
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Echte Heumilch

Unsere Kühe bekommen ausschließlich frisches Gras und schonend getrocknetes Heu. Kein Silofutter. Keine künstlichen Zusätze.
Eine lächelnde Frau in blauer Arbeitskleidung und ein kleines Kind stehen bei einer Kuh im Stall. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
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Eigene Verarbeitung

Unsere Milch verarbeiten wir direkt bei uns am Hof und auf der Alm. Das Fleisch wird von unserem heimischen Metzger fachgerecht weiterverarbeitet.
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Tierwohl, das man sieht

Aufgewachsen mit Auslauf und Zeit Unsere Tiere leben mit Strohbett, frischer Luft und viel Bewegung. Kein Stress. Keine Massentierhaltung.
Ein lächelnder Junge in Lederhose hockt im Gras und streichelt zwei braune Ferkel. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
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Handarbeit & Tradition

Herstellung wie früher.
Unser Käse wird täglich gepflegt und natürlich gereift. Unsere Produkte entstehen mit echter Handarbeit.
Frau im weißen Kittel rührt Käsebruch in einem großen Kupferkessel in einer Käserei. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Aus eigener Landwirtschaft

Unsere Produkte – direkt vom Hof

Von Fleisch über Käse bis hin zu frischen Milchprodukten – alles aus eigener Landwirtschaft im Paznaun.

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Käse aus Heumilch

Milchprodukte

Fleisch & Speck

Butter & andere Spezialitäten

Führungen mit Verkostung

Von Mitte September bis Anfang Juni laden wir dich auf unseren Hof ein. Im Sommer finden die Führungen auf unserer Alm statt. Erhalte echte Einblicke in unseren Alltag. Von der täglichen Arbeit bis zur traditionellen Herstellung von Käse und Butter. Zum Abschluss genießt du eine Verkostung unserer eigenen Produkte. Preis: 10 € pro Person
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Hier bekommst du unsere Produkte

Unsere Produkte sind nicht nur bei uns am Hof erhältlich. Du findest sie auch bei ausgewählten Partnern in der Region. So kannst du unsere Produkte ganz einfach in deiner Nähe kaufen – oder direkt bei uns vorbeikommen und das volle Sortiment entdecken.
Wer hinter unseren Produkten steht

Ein Familienbetrieb, in dem jeder mit anpackt – vom Stall über die Alm bis zur Verarbeitung.

Junger Mann mit Bart und Eimerhut melkt eine braune Kuh in einem Stall. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Jahrgang: 1987

Christoph Ladner

Der Kopf unseres Hofes. Christoph ist überall dort zu finden, wo Arbeit anfällt. Im Sommer als Hirte auf unserer Alm und bei der Heuernte, im Winter im Stall, in der Sennerei und im Vertrieb unserer Produkte. Er sorgt dafür, dass am Hof alles läuft – von der Landwirtschaft bis zum fertigen Produkt.
Eine lächelnde Bäuerin im Overall sitzt zwischen zwei Kühen im Stall und melkt die linke Kuh. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Jahrgang 1994

Christine Ladner

Das Herz unseres Hofes. Christine ist Mutter von fünf Kindern und aus dem Hofalltag nicht wegzudenken. Als Bäuerin und Sennerin ist sie sowohl am Hof als auch auf der Alm im Einsatz. Mit viel Einsatz und Gefühl sorgt sie dafür, dass Qualität und Tradition bei uns gelebt werden.
Vier Kinder in Tracht sitzen auf einer grünen Bergwiese mit Bergen im Hintergrund. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Die nächste Generation

Erwin, Marianne, Wilhelm Marlene und Hans- Peter

Sie wachsen mitten im Hofleben auf und sind von Anfang an Teil unseres Alltags.
Ob auf der Alm, im Stall oder rund um den Hof – sie sind immer mit dabei.
So entsteht echte Verbundenheit zur Natur und zur Landwirtschaft.
Frau mit kurzem Haar und Blumenkleid sitzt barfuß lächelnd im Gras. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Jahrgang: 1971

Oma Elfriede

Die Seele unserer Alm. Im Sommer organisiert sie den Ausschank auf der Alm, kümmert sich um Haushalt und Familie und unterstützt, wo sie gebraucht wird. Ob am Hof oder auf der Alm – sie ist immer zur Stelle und aus unserem Alltag nicht wegzudenken.
Mann in Cowboyhut und Sonnenbrille, der ein Kätzchen vor einer bergigen Landschaft hält. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Jahrgang: 1969

Opa Peter

Der Allrounder am Hof. Peter ist immer da, wenn Hilfe gebraucht wird – egal ob am Hof oder auf der Alm. Mit seinem handwerklichen Geschick unterstützt er bei Bauprojekten, Umbauten und vielen weiteren Arbeiten im Betrieb. Ob Sennerei, Stall oder Alm – auf ihn ist jederzeit Verlass.

Nali und Nenni

Unterstützung im Hintergrund. Ohne die Unterstützung von beiden wäre vieles am Hof nicht möglich. Sie helfen tatkräftig mit und kümmern sich um unsere Kinder, wenn wir in der Arbeit eingespannt sind. So ermöglichen sie unseren täglichen Betrieb – oft im Hintergrund, aber mit großer Bedeutung.
Naturverbunden

Direkt vom Hof. Ehrlich produziert.

Unsere Produkte entstehen aus eigener Landwirtschaft im Paznaun – mit viel Handarbeit, ohne Chemie und mit voller Kontrolle vom Tier bis zum fertigen Produkt.
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Unsere Verkaufsstellen

Hier bekommst du unsere Produkte

Gebäude mit Holzbalkon, Rosi's Dorfladen und Jausen-Schildern, umgeben von Bäumen. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Rosi’s Dorfladen
Schnatzerau 133 6553 See, Paznaun, Österreich
Ausgewählte Produkte direkt im Dorfladen erhältlich. Ideal, wenn du in der Nähe bist und schnell vorbeischauen möchtest.
Weißes Gebäude mit "SPAR KAUFHAUS GSTREIN" Schild und österreichischer Flagge, Blumenkästen auf Balkonen. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
SPAR Gstrein
Hauptstraße 97 6553 See, Paznaun, Österreich
Ein Teil unseres Sortiments ist auch hier verfügbar – regional und direkt aus der Umgebung.
Holzhütte "Steirer's Hofladele" mit Kürbissen und Blumen unter einem Holzhahn-Schild. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Steirerhof Mieming
Obermieming 127 6414 Mieming, Österreich
Auch außerhalb des Paznauns findest du unsere Produkte bei ausgewählten Partnern wie dem Steirerhof.
Ein kleines Holzhaus mit Doppeltür, zwei Fenstern mit rot-weiß karierten Vorhängen und einer kleinen Holzbank mit lila Blumen davor. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Hofladen beim Maler Seiwald
Wald 374 6553 See, Paznaun, Österreich
Hier bekommst du unsere Produkte rund um die Uhr im Selbstbedienungs-Hofladen.
Ein Kleinkind klettert eine Treppe zu einer Holztür hinauf, daneben eine große, braune Doppeltür mit Ziegelmauer. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Hofladen bei der Hofsennerei
Sesselebene 5 6553 See, Paznaun, Österreich
Der Standort befindet sich aktuell noch im Aufbau. Schon bald ist der Hofladen für euch geöffnet. Die regulären Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag von 08:00 bis 12:00 Uhr. Außerhalb dieser Zeiten sind Besuche nach telefonischer Vereinbarung möglich.
Weißes Berghaus "Alpe Schluder" mit braunen Fensterläden und vielen Holztischen im Freien, schneebedeckte Berge im Hintergrund. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Alpe Spidur
Paznauntal, Tirol
Nur im Sommer geöffnet. Unsere Alm auf der Alpe Spidur ist im Sommer bewirtschaftet. Hier kannst du unsere Produkte direkt vor Ort genießen – inmitten der Paznauner Bergwelt.
Frau in weißer Schürze rührt Käsebruch in einem großen Kupferkessel in einer Käserei um. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Martala's Hof
Sesselebene 5 6553 See, Paznaun, Österreich
Ab Herbst 2026 direkt bei unserer Hofsennerei. Mit Einblick in die Produktion und Käsekeller.
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Jetzt Produkte bestellen

Schreib uns deine Wunschprodukte und die gewünschte Menge. Wir prüfen die Verfügbarkeit und bereiten alles für dich vor. Ab 80€ versandkostenfrei in Österreich. Lieferbar nach Österreich und Deutschland.
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Keine Wartezeit vor Ort
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Führungen mit Verkostung (10 € pro Person)
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Das steckt dahinter

Warum wir unseren Hof so führen

Ehrliche Landwirtschaft

Wir produzieren selbst – vom Futter bis zum fertigen Produkt. Keine Massenware, keine versteckten Schritte.

Verantwortung für Tier & Natur

Unsere Tiere leben mit Auslauf, Zeit und natürlichem Futter. Unsere Wiesen werden nachhaltig bewirtschaftet – ohne künstliche Zusätze.

Familie statt Industrie

Hinter jedem Produkt steht unsere Familie. Wir arbeiten täglich gemeinsam am Hof, auf der Alm und in der Verarbeitung.

Für uns ist Landwirtschaft mehr als nur Arbeit.

Es ist unsere Art zu leben, Verantwortung zu übernehmen und ehrliche Lebensmittel herzustellen. Wir glauben, dass Qualität dort entsteht, wo man alles selbst in der Hand hat – vom Tier bis zum fertigen Produkt.
Eine große Familie sitzt auf einer grünen Bergwiese unter einem bewölkten Himmel. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Lächelnde Frau im Kopftuch und weißer Schürze presst Käse in einer Form. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
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Echte Produkte. Direkt vom Hof.

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Häufig gestellte Fragen

Häufig gestellte Fragen

Woher stammen eure Produkte?
Was bedeutet Heumilch bei euch genau?
Wie werden eure Tiere gehalten?
Wie funktioniert die Vorbestellung?
Wann kann ich meine Bestellung abholen?
Kann ich auch als Betrieb oder Gastronomie bei euch bestellen?
Ein Stück Hartkäse mit einer roten Blüte darauf, neben einem Topf mit Blumen auf einem Holztisch. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Drei kleine Kinder, zwei mit Lederhosen, sitzen lachend mit zwei Welpen auf einer grünen Wiese. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Fünf rosa Schweine fressen aus einem Trog neben einem gewellten Metallunterstand auf einem schlammigen Feld. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Drei Kinder mit Stöcken folgen einer Kuh auf einem Feldweg in den Bergen, grüne Hänge und Häuser im Hintergrund. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Familie in Tracht führt Kühe auf einem Waldweg, Almabtrieb.bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Zwei Gläser mit eingelegtem Gemüse und eine Blumenampel stehen auf einem Holztisch vor einer Berglandschaft. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
Kleines Mädchen in Pink führt ein braun-weißes Kalb auf einer Straße mit schneebedeckten Bergen im Hintergrund. bauernhof paznaun, bauernhof tirol, martalas hof, christoph ladner, christine ladner, regionale produkte tirol, käse tirol kaufen, fleisch vom bauern tirol, hofladen tirol, direktvermarkter tirol, lebensmittel direkt vom bauern
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Besuche uns am Martala’s Hof

Du findest uns in See im Paznaun. Hier entstehen unsere Produkte direkt vor Ort – von der Herstellung bis zum Verkauf. Komm vorbei und überzeuge dich selbst von unserer Qualität.
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